Zusatzinformation
| Jahrgang | 2011 |
|---|---|
| Degustationsnotiz | Helles Strohgelb. In der Nase fein duftend nach Blüten, reifen Äpfeln und etwas Stroh. Im Gaumen herrlich frisch mit reinfen Apfelaromen, weissen Blüten, etwas Zitrus und einen Hauch Exotik. Wirkt sehr ausgewogen mit feiner Säure und harmonischem Abgang. |
| Serviervorschlag | Erfischender Aperititvwein oder als Begleiter zur Frühlings- und Sommerküche oder zu leichten Fisch- und Krustentiergerichten. |
| Ausbau | Die vier Weissweinsorten Müller-Thurgau, Pinot gris, Gewürztraminer und Sauvignon blanc wachsen auf 30% der insgesamt 9.4 ha grossen Rebfläche. Bei der Kelterung richten wir unser Augenmerk auf die besonders empfindlichen Fruchtaromen. Sie sind die Zierde jeden Weines. Wir freuen uns über unser jüngstes Produkt, den Sauvignon blanc. Er überzeugt mit seiner Frische und der intensiven Aromenvielfalt. Eine wahre Rarität ist der kostbare Süsswein aus Müller-Thurgau. Die rosinierten Trauben verleihen dem Wein einen bezaubernden Duftstrauss von Honig und gedörrten Früchten. Nach sorgfältiger Lese der Trauben und anschliessender Vinifikation reift der Jungwein in thermokontrollierten Stahltanks. |
| Region | Ostschweiz |
| Herkunftsland | Schweiz |
| Traubensorte | 100 % Müller Thurgau |
| Produzent | Weingut Wolfer |
| Inhalt pro Flasche (in cl) | 75 |
| Artikelnummer | 110007511 |
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