Zusatzinformation
| Jahrgang | 2007 |
|---|---|
| Punkte | |
| Degustationsnotiz | Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Betörendes Bouquet mit Aromen von Birnen, Äpfeln und Pfirsichen, Noten von Akazien und mineralische, komplexe Anklänge nach Feuerstein. Im Geschmack wunderbar strukturiert, angenehme Frische und Würze. Finale von beachtlicher Länge in Nase ud Gaumen. |
| Serviervorschlag | Schöner Begleiter zu Kalbfleisch vom Grill, zu Geflügel, Antipasti und Meeresfrüchte mit mediterraner Zubereitung. |
| Ausbau | Die Trauben werden einer sanften Pressen unterzogen. Der Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Anschliessend reift der Jungweine zu 90% in Stahltanks, die restlichen 10 % werdeb in neuen Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. |
| Region | Sicilia |
| Herkunftsland | Italien |
| Traubensorte | 100 % Ansonica (Inzolia) |
| Produzent | Donnafugata |
| Produzenteninfo | Donnafugata wird in Sizilien von einer Familie gegründet, die bereits auf über 150 Jahre Erfahrung mit Qualitätsweinen zurück blicken kann, die stets von den außerordentlichen önologischen Möglichkeiten ihres Landes überzeugt war. Beständigkeit und eine intuitive Gabe, die Tendenzen der anspruchsvollsten Weinmärkte vorauszusehen, zeichnen den Gründer von Donnafugata, Giacomo Rallo, aus und machen ihn so erfolgreich. Im Jahre 1983 starteten Giacomo und seine Frau Gabriella ein neues Produktionsprojekt, das sie Donnafugata nannten. Da Sizilien für den Weinbau wie geschaffen ist, glaubt die Familie Rallo, kann nicht nur die Erhaltung und Aufwertung autochthoner Rebsorten ein Anliegen sein, auch der Einsatz internationaler Rebsorten sollte mit einbezogen werden. Es ist vor allem das Terretorium, das die Größe eines Weines prägt, meint man im Hause Rallo. Die in den Weinbergen auf Pantelleria und in Contessa Entellina gewonnenen Trauben werden nach Marsala in die historischen, antiken Familienkeller transportiert, die aus dem Jahre 1851 stammen. Diese wurden sorgfältig restauriert und mit modernster Technologie ausgerüstet. Die antiken Keller in Marsala sind nunmehr Donnafugatas strategisches Zentrum und Herzstück. |
| Inhalt pro Flasche (in cl) | 75 |
| Artikelnummer | 9517007 |
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