Zusatzinformation
| Jahrgang | 2010 |
|---|---|
| Punkte | |
| Degustationsnotiz | Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase feine Mineralität, weisse Steinfrüchte, noch feine Hefenoten. Im Gaumen herrlich frisch, mit saftiger Säure und perfekt integrierter Restsüsse. Wirkt gut balanciert, reife, weisse Steinfrüchte, etwas Limette und feine Exotik. Recht langer Abgang mit dezent herben Noten. |
| Serviervorschlag | Schöner Begleiter zur asiatischen Küche, im Speziellen auch mit scharfen Gerichten, zu Vorspeisen, Käse und Desserts oder einfach so zum Geniessen. |
| Ausbau | Nach der Lese von Hand werden die Trauben schonen gepresst und einer Spontangärung in Edelstahltanks vollzogen. Der weitere Ausbau findet in Edelstahltanks sowie in den alten 1000 Liter Holzfässern (hier Fuder genannt) ausgebaut. |
| Region | Mosel |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Traubensorte | 100 % Riesling |
| Produzent | Weingut St. Urbans-Hof |
| Inhalt pro Flasche (in cl) | 75 |
| Artikelnummer | 4759010 |
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