Zusatzinformation
| Jahrgang | 2010 |
|---|---|
| Punkte | |
| Degustationsnotiz | Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase noch etwas verschlossen, Noten von grünen und weissen Blumen, reifen, weissen Pfirsichen, etwas Aprikosen und einem Hauch Petrol. Im Gaumen cremiger Auftakt mit herrlichem Süsse-Säurespiel, Aromen von reifen Steinfrüchten, wirkt sehr kompakt mit tollem Potenzial. Sehr lang im Abgang mit grossem Reifepotenzial. |
| Serviervorschlag | Herrlicher Begleiter zu leichten Desserts, Apfelkuchen, Früchtemousse, zu reifen Weichkäsesorten oder einfach so zum Geniessen. |
| Ausbau | Nach der Lese von Hand und anschliessender, schonender Pressung wird der Most spontan mit dem Ziel terroirbetonter Weine vergoren und traditionell vinifiziert. Der Ausbau der Weine erfolgt im alten Gewölbekeller im klassischen großen Fuderholzfass oder im Edelstahltank. Nach einer langen Hefelagerung werden sie ohne Schönen in die antikgrüne klassische Schlegelflasche mit einem aus 1871 stammenden Etikett abgefüllt. |
| Region | Mosel |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Traubensorte | 100 % Riesling |
| Produzent | Weingut A. J. Adam |
| Inhalt pro Flasche (in cl) | 75 |
| Artikelnummer | 4771010 |
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