Zusatzinformation
| Jahrgang | 2008 |
|---|---|
| Punkte | 93 Falstaff |
| Degustationsnotiz | Glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase sehr vielschichtig, zarte Würze, gelbe Äpfel, Vanille und einen Hauch Nougat. Im Gaumen sehr straff und saftig, dunkle mineralische Würze, weisse Früchte, sehr elegante Säurestruktur und feine Holznoten. Sehr langes Finish mit wunderschöner Extraktsüsse und gutem Reifepotenzial. |
| Serviervorschlag | Edler Begleiter zu Kalbsrücken am Stück gebraten, zu raffiniert zubereiteten Geflügelgerichten sowie zu Krustentieren. |
| Ausbau | Die "Muris" stehen für das beste Lesegut eines Jahres und werden nur dann produziert, wenn der Jahrgang eine aussergewöhnlich hohe Reife zulässt. Es sind Weine mit Potenzial und Charakter, die für den jungen Winzer eine besondere Herausforderung darstellen. Nach der Lese von Hand werden die Trauben sorgfältig abgepresst. Die Vergärung, mit längerem Hefekontakt sowie der weitere Ausbau findet in Barriquen statt. |
| Region | Steiermark |
| Herkunftsland | Oesterreich |
| Traubensorte | 100 % Chardonnay |
| Produzent | Weingut Jaunegg |
| Inhalt pro Flasche (in cl) | 75 |
| Artikelnummer | 3316308 |
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